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Enoturismo Costa Dorada

Enoturismo en la Costa Dorada


La viña, símbolo destacado de la cultura mediterránea, es uno de los valores de identidad de las comarcas de la Costa Daurada, tanto por la abrumadora extensión de su cultivo como por la singularidad de sus productos. Con 5 denominaciones de origen de vino, y una buena parte de sus territorios incluidos en la denominación de origen cava, la Costa Daurada cuenta con una destacada variedad de paisajes de viñedos.

 

Conca de Barberà (Denominación de Origen)


La viña, símbolo destacado de la cultura mediterránea, es uno de los valores de identidad de las comarcas de la Costa Daurada, tanto por la abrumadora extensión de su cultivo como por la singularidad de sus productos. Con 5 denominaciones de origen de vino, y una buena parte de sus territorios incluidos en la denominación de origen cava, la Costa Daurada cuenta con una destacada variedad de paisajes de viñedos.
Las viñas casi centenarias cultivadas en inclinadas pendientes o en bancales del Priorat y de la sierra del Montsant, configuran un paisaje austero que contrasta intensamente con las llanuras del Camp de Tarragona y del Penedès. Los paisajes más ondulados de la Terra Alta y de parte de la Conca de Barberà diversifican aún más la variedad de escenarios posibles. Un mosaico agrario que es compartido con otros cultivos típicamente mediterráneos como el olivo, el cereal, el almendro o el avellano.

 

Montsant (Denominación de Origen)
 


La zona de la DO Montsant se encuentra situada en la comarca del Priorat. El Priorat es una comarca que comprende 23 municipios, catorce de los cuales forman parte de la DO Montsant, estos pueblos son: La Bisbal de Falset, Cabacés, Capçanes, Cornudella de Montsant, La Figuera, Els Guiamets, Marçà, Margalef, El Masroig, Pradell de la Teixeta, La Torre de Fontaubella y Ulldemolins.
Debido a la orografía del terreno, con altitudes que van desde los 200 a los 700 metros, las viñas están protegidas de los efectors del mar y eso les ha conferido unas condiciones climáticas optimas para la maduración de la uva. No obstante, la planta tiene un rendimiento bajo, sólo 100.000 hl de producción media anual, que da vinos muy apreciados.

 

Penedès (Denominación de Origen)


Los terrenos que pertenecen a esta Denominación de Origen están formados por pequeñas montañas que se alzan desde el mar hasta Montserrat, pasando por pequeños valles de diferentes ríos.
Es una de las regiones de Cataluña con una proyección internacional más importante y donde se producen una gran cantidad, unos 1.500.000 hl anuales, de los cuales una buena parte se destina a la elaboración de cava.
Su clima mediterráneo templado, con escasez de lluvias que le permiten producir una amplia gama de vinos de gran finura y calidad.
La Denominación de Origen Penedès elabora vinos ligeros blancos, frescos, afrutado y aromáticos, de graduación moderada. Los tintos, con una producción inferior, son suaves y aterciopelados, complejos y elegantes, de carácter apreciable.

 

Priorat (Denominación de Origen Calificada)


El Priorat es artesanía y tradición, viejas y robustas viñas que crecen y nacen en las comarcas de interior, cultivadas sobre márgenes escarpados, bancales pizarrosos de escasa fertilidad y cultivo muy difícil. Esta zona es propia de un clima templado y seco, mucho más fresco que en el litoral y donde las oscilaciones térmicas son muy acusadas entre el día y la noche.
Se considera la comarca vitícola española que más inteligentemente se ha transformado y ha sabido encaminar sus vinos a la búsqueda de la alta calidad, quedando demostrada con la máxima mención de calidad, la Denominación de Origen Calificada.
La uva negra cariñena es la clave de los actuales prioratos y en menor proporción la garnatxa, de estas dos variedades sabiamente mezcladas, nace le negro color granate, robusto, de sabor denso y rico, de aroma intenso. A pesar de todo, el rendimiento de las viñas es muy bajo a causa del suelo y el clima de la zona; pero sus frutos tienen una personalidad muy singular que los hace internacionalmente reconocidos.


Tarragona (Denominación de Origen)
 

Esta Denominación de Origen comprende actualmente la zona del Camp de Tarragona y buena parte de la Ribera d’Ebre.
La proximidad al mar y la cordillera del litoral proporcionan unas excelentes condiciones para la elaboración de estos buenos vinos.
Se caracteriza por la diversidad, con predominio de los blancos sobre los negros y los rosados y con una producción media de 350.000 hl anuales.
Remarcar el aprecio del consumidor por sus vinos blancos, todos ellos con una graduación moderada y un aroma afrutado. Son vinos suaves y ligeros de acidez poco marcada.

 
La Arquitectura del Vino en Costa Dorada